Feiern im Eisenacher Hof
Ob Lutherschmaus, Festmahl oder Grillbuffet – Sie haben die Wahl!
Bis zu 140 Gäste finden in unseren Lutherstuben und in der Weinstube Platz.
Ob Lutherschmaus, Festmahl oder Grillbuffet – Sie haben die Wahl!
Bis zu 140 Gäste finden in unseren Lutherstuben und in der Weinstube Platz.
Alternativ zu unserer á-la-carte-Karte können Sie auf Vorbestellung eines unserer Festmahle buchen. Diese empfehlen wir Ihnen auch für Gruppen ab 10 Personen
Festmahl
LANDMANN
Metzgerschale
Fleischsuppe aus dem Hause Luther
aus dem Steintopf zu schöpfen
~
Schnatterbeyn
Entenkeule mit Rotkohl und
hausgemachtem Thüringer Riesenklosz:
aus Erdäpfeln
~
Dunkle Schönheit
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
und Erdbeer./Rhabarber-Ragout
~
33 Taler
pro Person
Festmahl
BÜRGER
Scharfrichter
Kleines Hirschcarpaccio
mi Preiselbeervinaigrette
~
Bauernglück
Rustikale Erdapfelsuppe
mit gebratenen Wurststücken
~
Hühnergöttin
Maispoulardenbrust mi Limettentunke
dazu Gemüsenudeln
~
Santa Maria
Hausgemachte Lutherschokolade mit Weinbergpfirsichlikör
~
38 Taler
pro Person
Festmahl
EDELMANN
Vogelweide
Wildkräutersalat as heimischen Wäldern
~
Roter Heller
Süppchen von roten Linen mit Limetten
~
Klabautermann
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit
buntem Gemüse
~
Weidmanns Heil
Hirschrückensteak mi Preiselbeeren,
dazu Rahmchampignons und gegrillte Erdäpfel
~
Pocahontas
Tonkabohnen Cremè Brulée mit Erdbeer,
Rhabarber-/Ragout und Mangosorbet
~
44 Taler
pro Person
Ein Festessen der Eisenacher Bürger zur Zeit der Reformation
Der Lutherschmaus ist eine typisch mittelalterliche Speisefolge und Tischbuffet, das bedeutet: wir servieren Ihnen Salat, Suppe (Fleischsuppe oder Kartoffelsuppe) und anschließend Fleisch, von verschiedenen Tieren auf einem großen Spieß mit Paprika und Zwiebeln gebraten, sowie viele Beilagen, wie zum Beispiel: Kartoffelecken, Spätzle, Sauerkraut, Rotkraut, Rahmwirsing, Rahmchampignons – alles steht in kleinen oder großen Gefäßen auf dem Tisch und jeder Gast kann essen, was er möchte. Zum Dessert servieren wir einen flambierten Fruchtspieß oder einen Bratapfel mit Vanillesoße.
Für den richtigen Spaß und Unterhaltung sorgen unsere Schauspiele.
Für Gruppen bieten wir unseren Lutherschmaus in verschiedenen Varianten ganz nach Eurem Begehr, von 29 – 39 Taler pro Person auf Vorbestellung an. Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
Kleiner Lutherschmaus
~
I unum
Apfelbäumchen
eyn Apfelschnäpslein
II secundum
Pater Noster Hausgebackenes Lutherbrot mit Griebenschmalz und hausgemachtem Quark mit Kräutern aus eigenem Kräutergarten
III tertium
Klostergarten
frische Blättlein, Kräutlein und Kohl
oder
III tertium
Bauernglück/Metzgerschale eyn kräftig Süppchen von Erdäfeln / Fleysch
IV quartum
Fleyschspieße und Brauherrenwurst dazu allerley Gemüs, Zuspeis, Brotklöße und Tunken
V quintum
Fegefeuer
eyn Flammspieß vom morgen- und abendländisch Früchtleyn,
oder
eynen flambierten Bratapfel
~
29 Taler
pro Person
Der Lutherschmaus
~
I unum
Apfelbäumchen
eyn Apfelschnäpslein
II secundum
Pater Noster
Hausgebackenes Lutherbrot mit Griebenschmalz und hausgemachtem Quark mit Kräutern aus eigenem Kräutergarten
III tertium
Klostergarten
frische Blättlein, Kräutlein und Kohl
IV quartum
Hypocras
eyn Horn von Met als Arzney
oder Aperitivum zu trinken
V quintum
Bauernglück/Metzgerschale
eyn kräftig Süppchen von Erdäfeln / Fleysch
VI sixtum
Fleyschspieße und Brauherrenwurst
dazu allerley Gemüs, Zuspeis, Brotklöße und Tunken
VII septum
Fegefeuer
eyn Flammspieß vom morgen- und abendländisch Früchtleyn,
oder
eynen flambierten Bratapfel
~
34 Taler
pro Person
Großer Lutherschmaus
~
I unum
Apfelbäumchen
eyn Apfelschnäpslein
II secundum
Pater Noster
Hausgebackenes Lutherbrot mit Griebenschmalz und hausgemachtem Quark mit Kräutern aus eigenem Kräutergarten
III tertium
Klostergarten
frische Blättlein, Kräutlein und Kohl
IV quartum
Hypocras
eyn Horn von Met als Arzney
oder Aperitivum zu trinken
V quintum
Bauernglück/Metzgerschale
eyn kräftig Süppchen von Erdäfeln / Fleysch
VI sixtum
Fleyschspieße und Brauherrenwurst dazu allerley Gemüs, Zuspeis, Brotklöße und Tunken, von allem soviel Sie speisen können
als Zugabe Fisch und flambierter Braten
VII septum
Fegefeuer
eyn Flammspieß vom morgen- und abendländisch Früchtleyn,
oder
eynen flambierten Bratapfel
~
39 Taler
pro Person
Was für eine anheimelnde Stimmung! Flackernder Kerzenschein hüllt den Raum in geheimnisvolles Licht; riesige, an der Decke hängende Wagenräder werfen Schatten; an dunklen Holztischen sitzt eine andächtig-stille Gästegemeinschaft. Sie lauscht den Worten von Uther vom Katharinenberg, der gerade sein Gesinde vorstellt, als da sind der Mundkoch Kunibert, die Schankmagd Carola und allerlei weitere Jungfern und Becherknechte. Sie alle stehen in den nächsten Stunden in historische Kostüme gewandet dem Gastvolk zu Diensten während einer aufregenden Zeitreise ins späte Mittelalter, bei der auch recht üppig getafelt werden wird.
Uther vom Katharinenberg hat seine Rede beendet, erwartungsvoll scharren die Gäste mit den Füßen im auf dem Boden liegenden Stroh, sie stoßen sich an, lächeln sich zu und wissen: Das wird ein unterhaltsamer Abend.
„Zum Gruße nehmt ein Apfelschnäpslein, ein weißes Linnen um den Hals, denn mit den Händen soll geschmauset sein, dazu ein Tränklein – Gott erhalts“, verkündet Uther im schönen mittelalterlichen Deutsch und schon eilen die Jungfern und Becherkneckte und tragen auf, was der Mundkoch in der offenen Schauküche frisch zubereitet hat. Der Met fließt aus dem Horn, Bier und Wein aus Sturzbechern, die Tische sind im Nu beladen mit Schweineschmalz und Kräuterquark, mit Fleisch- und Kartoffelsuppen, mit meterlangen Spießen, an denen saftige Fleischstücke stecken, mit Erdapfelecken und Brotklößen, mit gebackenen Zwiebeln und Hähnchen, mit Pilzen in Kräutern, mit flambierten Fruchtspießen und flambierten Bratäpfeln in Wein und Vanille-Zimt-Soße.
Die Tafelrunde schlemmt zur kurzweiligen Musik von Spielmann Hallodri, das Gesinde bringt Trinksprüche aus und Luther hält seine großen Tischreden. „Warum rülpset und furzet Ihr nicht, hat es Euch nicht geschmecket?“, wird gefragt als sich das Mahl dem Ende nähert. Die Tafelrunde lacht und klatscht und ruft nach dem Becherknecht: „Met soll er bringen, mehr Met!“ Die Stimmung steigt, Schankmagt Carola ruft zum Wadentanz auf den Tischen auf, die Gesellschaft gibt kurzerhand das Orchester, wer für Missklang sorgt, wird übers Fass gelegt und mit Stockhieben bestraft.
Buchen Sie unsere Schauspiele in Verbindung mit einem Lutherschmaus:
Ab 10 Personen für 10 Taler pro Person